FORMULA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI PASTA GIGI EKSTRAK DAUN PUCUK MERAH (Syzygium myrtifolium Walp.) TERHADAP Streptococcus Mutans
Keywords:
Ekstrak daun pucuk merah,, Pasta gigi,, Antibakteri, Streptococcus MutansAbstract
Karies gigi merupakan penyakit gigi yang dapat terjadi pada semua usia, yang disebabkan oleh bakteri streptococcus mutans. Daun pucuk merah mengandung flavonoid, saponin, dan tanin yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan pasta gigi ekstrak daun pucuk merah, menilai kualitas fisiknya selama penyimpanan selama 21 hari pada suhu ruangan, dan mengevaluasi khasiat antibakteri pasta gigi terhadap Streptococcus mutans. Metode yang digunakan adalah eksperimen laboratorium dengan tiga formula pasta gigi: FI (1,5%), FII (3%) dan FIII (6%). Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan teknik difusi sumur, dan analisis kualitas fisik serta temuan aktivitas antibakteri diselesaikan menggunakan One Way ANOVA dalam perangkat lunak SPSS 25. Temuan tersebut menunjukkan bahwa FI memiliki kualitas fisik yang unggul. Uji antibakteri menunjukkan bahwa FIII memiliki efikasi penghambatan tertinggi terhadap Streptococcus mutans, dengan lebar zona penghambatan rata-rata 31 mm, yang mengkategorikannya sebagai sangat kuat. One Way ANOVA pada mutu fisik menunjukkan nilai p ? 0,05, menandakan tidak ada perbedaan signifikan antar formula. Sebaliknya, nilai p ? 0,05 pada uji antibakteri menunjukkan perbedaan signifikan antar konsentrasi formula. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pasta gigi FI dengan ekstrak daun pucuk merah memiliki kualitas fisik yang unggul dan pasta gigi ekstrak daun pucuk merah memiliki efektivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans.
References
Abidin, A. Z., Magfirah, & Patala, R. (2022). Formulasi Pasta Gigi Ekstrak Etanol Daun Kenikir ( Cosmos Caudatus Kunth .) Dan Uji Aktivitas Antibakteri Terhadap Streptococcus Mutans. Jurnal Farmakologi Farmasi, 19(2), 139–152.
Achsia, Aria Agustina, Ary Kristijono, and Dara Pranidya Tilarso. "Aktivitas Anti Candida albicans ATCC 14053 Sediaan Pasta Gigi Gel Ekstrak Daun Jengkol (Archidendron pauciflorum) dengan Kombinasi Na-CMC dan Karbomer: Activity of Anti-Candida albicans ATCC 14053 Toothpaste Gel Leaf Extract Jengkol (Archidendron pauciflorum) with Combination of Na-CMC and Carbomer." Jurnal Sains dan Kesehatan 3.2 (2021): 177-187.
Afni, Nur, Nasrah Said, And Yuliet Yuliet. "Uji Aktivitas Antibakteri Pasta Gigi Ekstrak Biji Pinang (Areca Catechu L.) Terhadap Streptococcus Mutans Dan Staphylococcus Aureus." Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal Of Pharmacy)(E-Journal) 1.1 (2015): 48-58.
Andry, M., & Winata, H. S. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Streptococcus Mutans Serta Formulasi Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Okra Hijau (Abelmoschus Esculentus) Dan Tulang Ikan Tuna (Thunnini). Journal Of Pharmaceutical And Sciences, 5(2), 250–258. Https://Doi.Org/10.36490/Journal-Jps.Com.V5i2.148
Aris, M., Nur, A., Adriana, I., & Arsyad, S. K. (2022). Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Daun Murbei ( Morus Alba L ) Dengan Variasi Na-Cmc Sebagai Gelling Agent Mikroorganisme Utama Penyebab Gigi. 8(2).
Asdyaksa, H. (2020). Efektivitas Ekstrak Etanol Biji Pinang (Areca catechu Linn) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro. Naskah Publikasi. Jawa Tengah: Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
Asrina, R. (2019). Formulasi Stabil Pasta Gigi Dari Ekstrak Etanol Daun Gamal (Gliricida Sepium) Sebagai Pencegah Karies Gigi. Jurnal Farmasi Sandi Karsa, 5(2), 99–104. Https://Doi.Org/10.36060/Jfs.V5i2.50
Do, QD, Angkawijaya, AE, Tran-Nguyen, PL, Huynh, LH, Soetaredjo, FE, Ismadji, S., & Ju, YH (2014). Pengaruh pelarut ekstraksi terhadap kandungan total fenol, kandungan total flavonoid, dan aktivitas antioksidan Limnophilaaromatica. Jurnal analisis makanan dan obat , 22 (3), 296-302.
Faisal, H., Sastra, H., Andry, M., Sari, M., Chan, A., & Nasution, M. A. (2023). Formulasi sediaan pasta gigi ekstrak etanol buah takokak (Solanum torvum Sw.) dan tulang ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) terhadap bakteri Streptococcus viridans dan bakteri Escherichia coli. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1322-1338.
Fajri, Fitriani, Prayitno Setiawan, and Bertha Karunia Okthafiani. "Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Pasta Gigi Kombinasi Cangkang Telur Ayam Dan Ekstrak Bunga Cengkeh." Pharmacology And Pharmacy Scientific Journals 2.2 (2023): 85-100.
Karim, S. F., Jumardin, W., & Senolinggi, T. (2023). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Mouthwash Fraksi Metanol Daun Pucuk Merah (Syzygium Myrtifolium Walp) Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans. Jurnal Ilmiah Farmasi Farmasyifa, 6(2), 161–171. Https://Doi.Org/10.29313/Jiff.V6i2.11720
Kresnawati, Yani, And Mutmainah Mutmainah. "Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Buah Delima Merah (Punica Granatum L.)." Parapemikir: Jurnal Ilmiah Farmasi 12.3 (2023): 321-327.
La Basy, Lukman, Et Al. "Uji Efektivitas Antibakteri Dengan Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Tinta Cumi-Cumi (Loligo Sp) Dan Ekstrak Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Pada Perairan Desa Buano Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans Penyebab Karies Gigi." Calory Journal: Medical Laboratory Journal 1.4 (2023): 28-38.
Marlina, Dewi, and Nilma Rosalini. "Formulasi Pasta Gigi Gel Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus Altilis) Dengannatrium Cmc Sebagai Gelling Agent Dan Uji Kestabilan Fisiknya." JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang) 12.1 (2017): 36-50.
Miratunnisa, L. Mulqie, & S. Hajar. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Kentang (Solanum Tuberosum L.) terhadap Propionibacterium. Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba. 1(2).
Nasution, Lisa Warhamni, and Anny Sartika Daulay. "Perbandingan Efektivitas Formulasi Pasta Gigi Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper Ornatum NE Br) Dan Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus." Journal of Health and Medical Science (2022): 36-44.
Parwati, Parwati, Ahmad Ridhay, And Syamsuddin Syamsuddin. "Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Tembelekan (Lantana Camara Linn) Dari Beberapa Tingkat Kepolaran Pelarut." Kovalen: Jurnal Riset Kimia 5.1 (2019): 39-47.
Pramiastuti, Oktariani, Desi Sri Rejeki, And Siti Lailatul Karimah. "Aktivitas Antibakteri Pasta Gigi Ekstrak Daun Saga (Abrus Precatorius Linn.) Pada Sterptococcus Mutans." Bhamada: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kesehatan (E-Journal) 11.1 (2020): 10-10.
Rahmnah, N. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Daun Sirih Hijau (Piper Betle L.) Terhadap Bakteri Streptococcus Mutans, Lactobacillus Acidophilus Dan Staphylococcus Aureus (Doctoral Dissertation, Institut Kesehatan Helvetia Medan).
Sari, A. K. (2018). Uji Aktifitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat 96% Daun Myana ( Coleus Arthropurpureus L. Benth) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi, 9–25.
Surjowardojo, Puguh, Tri Eko Susilawati, and Gabriel Ruth Sirait. "Daya hambat dekok kulit apel manalagi (Malus sylvestrs Mill.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Pseudomonas sp. penyebab mastitis pada sapi perah." TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production 16.2 (2016): 40-48.
Syafriana, V., & Wiranti, Y. (2022). Potensi Daun Tanaman Pucuk Merah (Syzygium Myrtifolium Walp.) Sebagai Agen Antibakteri Terhadap Streptococcus Mutans. Farmasains?: Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian, 9(2), 65–75. Https://Doi.Org/10.22236/Farmasains.V9i2.8392
Verma, N., Shukla, S. 2015. Dampak berbagai faktor yang menyebabkan fluktuasi metabolit sekunder tanaman. Jurnal Penelitian Terapan Tanaman Obat dan Aromatik. Elsevier GmbH, 105–113. doi: 10.1016/j.jarmap.2015.09.002.
Vifta, Rissa Laila, and Yustisia Dian Advistasari. "Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B.)." Prosiding Seminar Nasional Unimus. Vol. 1. 2018.
Wardani, D. R. N. K., & Safitri, C. I. N. H. (2021, April). Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Pasta Gigi Herbal Ekstrak Temu Putih (Curcuma zedoaria): Formulation and Physical Quality of Temu Putih Extract (Curcuma zedoaria) as Herbal Toothpaste. In Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences (Vol. 13, pp. 218-224).
Warnida, H., Juiliannor, A., & Sukawati, Y. 2016. Formulasi pasta gigi gel ekstrak etanol bawang dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.). Jurnal Sains Farmasi & Klinis. 3(1), 42-49.
Wenas, D. M., Meilani, P. A., & Herdini, H. (2022). Uji Antioksidan Infusa Daun berwarna Merah dan Hijau dari Pucuk Merah (Syzygium Myrtifolium Walp.) dengan Metode DPPH. JUSTE (Journal of Science and Technology), 3(1), 11-23.
Zaky, M., Junaidin, J., & Yulyianti, R. (2023). Potensi Krim Ekstrak Etanol Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) Terhadap Staphylococcus Aureus. Journal Of Pharmacopolium, 6(1).
Additional Files
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Kesehatan Tujuh Belas (Jurkes TB)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
The copyright of the received article shall be assigned to the journal as the publisher of the journal. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
In line with the license, authors and any users (readers and other researchers) are allowed to share and adapt the material. In addition, the material must be given appropriate credit, provided with a link to the license, and indicated if changes were made. If authors remix, transform or build upon the material, authors must distribute their contributions under the same license as the original.
